Киселото зеле се нарязва ситно, изцежда се и се запържва в тиган, за предпочитане със свинска мас. Отделно в олио се запържват няколко лъжици брашно – докато добие златист цвят. Брашното се добавя в тигана заедно с малко зелева чорба и вода- според вкуса. Яденето ври, докато се сгъсти и стане… на каша.