Априлци се намира в слънчева котловина на Стара планина

Тутманик (пита) по овчарски

Оценете статията
(0 оценки)
Тутманик (пита) по овчарски Тутманик (пита) по овчарски
Продукти: брашно 500 г (3 1/2-4 ч.ч.), 4 яйца, прясно масло 200 г (12/3 пакетче), натрошено сирене 150 г. (1 ч.ч.), кисело мляко 200 г (1 ч.ч.), сода за хляб 5 г (1 ч.л.). Яйцата (без единия жълтък) се разбиват и към тях се nрибавят млякото, в което е разтворена содата, разтопеното масло, сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тес­то се разстила в намазана с масло тава, намазва се с разбития жълтък и се пече в умерена фурна.
Априлци.net