Априлци се намира в слънчева котловина на Стара планина

Мътеница

Оценете статията
(0 оценки)
Мътеница Мътеница

Продукти: краве кисело мляко (обезмаслено кисело мляко) 500 г (2 1/2 ч.ч.), вода 500 мл. (2 1/2 ч.ч.). Киселото мляко се биело с буталка (дървен инструмент за извличане на масло от мляко) , за да се отдели маслото. След това маслото се е обирало от млякото с дървена лъжица  и млякото се доразреждало с водата. Мътеницата е разхладително и ободряващо питие, подобно на айряна. Пие се добре охладено. 



Още в категорията: « Айрян
Априлци.net