Априлци се намира в слънчева котловина на Стара планина

Фасул по овчарски

Оценете статията
(0 оценки)
Продукти: фасул 300 г (1 и 1/2 чаени чаши), крумид лук 250 г (3-4 глави), домати 0,500 кг или доматено пюре 20 г (l супена лъжица), растително масло 100 мл (1/2 чаена лъжичка), чубрица и сол на вкус. Фасулът след като се почисти и измие, се залива със студена вода и се сварява до омекване. Лукът се нарязва нa филийки. В тавичка се изсипва половината от фасула. Върху него се нареждат филийки от лука и се поръсват с чубрица. Върху лука се нареждат кръгчета от доматите или се поръсва размитото в студена вода доматено пюре. Отгоре се изсиnва останалата половина от фасула. Ястието се поеолява на вкус, полива се мазнината и се пече във фурна.
Още в категорията: Зелева каша »
Априлци.net