Ракия с билки – втори вариант

Друга рецепта за ракия с билки

За така наречената билково – плодова ракия се използва смес в състав:

Сладка папрат корени 100 г

Балканска чубрица стръкове 170 г.

Равнец цветове 170 г.

Червено подъбиче стръкове 170 г.

Червен бъз цвят 100 г.

Жълт кантарион цвят 170 г.

Червен кантарион цвят 170 г.

Риган стръкове 170 г.

Мащерка стръкове 100 г.

Мента листа 100 г.

Карамфил зърна 100 г.

Босилек стръкове 100 г.

Изброените билки в посочените количества се за­ливат с 3,5 литра силна ракия и се поставят в добре затворен съд. Ежедневно се разбъркват в продълже­ние на 25-30 дни, след което екстрактът се отделя, ута­ява и прецежда. Получената ракия е билков концент­рат, който не е приятен за пиене. Ако на 50 литра ра­кия се добавят 2 литра извлек, се получава много доб­ро билково питие.