петък, февруари 22, 2019
Latest:
  • Коледа e празник на празниците, без нея няма Великден
  • На Андреевден слънцето помръдва колкото „пиле у яйце”
  • От Петковден до Димитровден не се започва нищо ново
  • Троянска света обител „Успение Богородично”
  • Хижа Тъжа

Априлци почивка на планина

къщи, ресторанти, забележителности, рецепти

Априлци почивка на планина

  • Начало
  • Забележителности
  • За Априлци
    • кв. Острец
    • кв. Ново село
    • кв. Зла река
    • кв. Видима
  • Видео
  • Бит и култура
    • Архитектура
    • Легенди
    • Носия
    • Празници и обичаи
    • Читалища
    • Носия
    • Легенди
    • Празници и обичаи
  • Празници
  • Рецепти
    • Ракия
    • Зимнина
    • Мезета
    • Рецепти с плодове
    • Салати
    • Супи и чорби
    • Тестени изделия
    • Ястия без месо
    • Ястия с месо
    • Ястия с мляко
    • Ястия с месо
    • Ястия без месо
    • Тестени
    • Ястия с мляко
    • Ястия с риба
    • Мезета
    • Супи и чорби
    • Салати
    • С плодове
  • Туризъм

Рецепти

Старата балканджийска готварска книга не е била писана, предавала се е от баба и дядо на синове и дъщери, на внуци. И всеки е добавял или отнемал нещичко според семейния вкус, ала имало е и задължителни правила: кой зеленчук с кого кога „върви “ от кое месо да се сготви, от млякото какво да се направи и с него какво да се подправи…

манатарки априлци
Зимнина 

Гъбите в Априлци

02.11.2018 априлци

Интересът на хората към диворастящите гъби през последните години нарасна твърде много. Все повече хора бродят из полята и горите

Read more
преварката, в ре­ зултат на която се получава известната печена-препе­чена троянска сливова
Ракия 

Преварка на ракията или печена-препе­чена сливова.

02.11.201802.11.2018 априлци

Ако сливите не са с подходящо качество, това рефлектира върху ракията и е наложително всичко да се точи на пато­ки,

Read more
Как да подготвим сливите за ракия
Ракия 

Как да подготвим сливите за ракия

28.10.2018 априлци

Ако искаме добър рандеман и хубава ракия трябва, ръководени от народната мъдрост „От хубава мома, хубава булка!“ и плодовете, които

Read more
сливова ракия
Ракия 

До кога се точи ракия

25.10.2018 априлци

Всъщност това е единият от начините за изваряване на сливова­та ракия. Времето, вложеният труд и изгорените дърва са повечко, но

Read more
Вкусна спаначена чорба по балканджийски
Супи и чорби 

Чорба от спанак по балканджийски

09.07.201809.07.2018 априлци
Read more
Шунка от свински бут
Мезета 

Балканска шунка от свински бут

18.02.201818.02.2018 априлци
Read more
Топене на свинска мас
Мезета 

Топене на свинска мас

18.02.201818.02.2018 априлци
Read more
Кайзер от свински бут или филе
Мезета 

Кайзер от свнски бут или филе

18.02.2018 априлци
Read more
Рецепта за осоляване на сланина
Мезета 

Солена сланина

07.02.201807.02.2018 Ади мезета, рецепти със сланина, сланина

Рецепта за ососляване на сланина

Read more
билкова ракия с лечебни свойства
Ракия 

Билкова ракия с лечебни свойства

05.02.201805.02.2018 Ади греяна ракия, ракия с билки, рецепта за ракия

Преди 1900 година е била изпол­звана и следната рецепта за билкова ракия с лечебни свойства

Read more
  • ← Previous
  • Априлци Арт
  • Архитектура
  • Легенди
  • Забележителности в близост
  • Празници и обичаи
  • Работилница

Instagram Feed

Something is wrong.
Instagram token error.

Времето


Етикети

Априлци Видима Зла река Ново село Острец априлско въстание балкан ботев велчево град априлци греяна ракия дървообработване забележителности занаят занаяти кръвеник къща за гости лов марагидик новини новоселски манастир новоселско въстание община априлци паметник паметници планина поклоннически туризъм празник природа ракия религиозен туризъм русалка света троица светлина сланина стара планина традиции традиция троян туризъм училище храм централен балкан църква читалище
манатарки априлци
Зимнина 

Гъбите в Априлци

02.11.2018 априлци Коментарите са изключени за Гъбите в Априлци
парена туршия от априлци
Зимнина 

Парена туршия

23.03.2015 априлци 0
Стерилизирани гъби
Зимнина 

Стерилизирани гъби

06.03.2015 априлци 0
Copyright © 2019 Априлци почивка на планина. All rights reserved.
Theme: ColorMag by ThemeGrill. Powered by WordPress.